BMOでは、20年以上にわたり、広く知られていない“本物のワイン”を発掘し続けてきました。おびただしい数のワインを試飲し、その中から極上の1本を見つけ出すことは並大抵のことではありません。ここでは、一貫して、素晴らしいワインの発掘に情熱を燃やし続けているBMO代表の、“ワインを選ぶ基準”についてご紹介いたします。1.自然度が徹底して高いこと。2.直接、畑・技・心を確かめ、人間性が素晴らしい。3.価格に比して、味わいが頭抜けている。4.その造り手ならではの、個性が際立っている。