マール・ド・ブルゴーニュ 2002 | MARC DE BOURGOGNE (アルコール44%) 2002
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MARC DE BOURGOGNE (アルコール44%) 2002マール・ド・ブルゴーニュ 2002


CLAUDE DUGAT
クロード・デュガ
定価 | ¥32,800(税抜)

在庫:◎

ブルゴーニュ ルージュ以外のヴィラージュ、1級、特級クラスの葡萄の搾りかすから蒸留したもので、2012年から造り始めました。アプリコットやナッツのニュアンス、当然アルコールは強いですが10年以上熟成させているので味わいにまろやかさが出てきています。


生産者について


中世に建てられた教会をそのまま醸造所にしている当家の現当主クロード デュガ氏は現在57歳で60歳には完全引退する予定。その後は息子のベルトラン氏がワイン造りを引き継ぎ、ラベルからもクロード デュガ氏の名前は無くなる予定とのことです。現在約6haの畑を所有しており、良いワインができる条件は葡萄の品質の良さという考えに基づき、畑の手入れを入念に行い、化学肥料は使わずに健康な葡萄を育てています。また、古木の畑の耕作には根を傷つけないように当家の庭で飼われている牝馬が使われます。フィルターもコラージュもされていないワインですが、非常に透明感があります。


商品詳細情報


インポーター
株式会社フィネス
生産国
フランス
生産地方
ブルゴーニュ
生産地区
コート・ド・ニュイ
生産地域
ジュヴレ・シャンベルタン
ヴィンテージ
2002
タイプ
その他×蒸留酒
容量
750ml
ぶどう品種
ピノ・ノワール