ミカ 2015 | MICA 2015
  • ミカ 2015 | MICA 2015
  • ミカ 2015 | MICA 2015
  • ミカ 2015 | MICA 2015
  • ミカ 2015 | MICA 2015
  • ミカ 2015 | MICA 2015

MICA 2015ミカ 2015


VINIBIO
ヴィニビオ
定価 | ¥2,200(税抜)

在庫:◎

4人のブドウ栽培家が本当に美味しいヴィーニョ・ヴェルデを造ろうと 共同組合を立ち上げた。 ポルトガルのビオディナミ第一人者が造るピュアさ、 青リンゴや柑橘系の味わい、酸とミネラルがびっしと決まった清涼感を感じる。 【品種】ロレイロ、トレイシャドゥラ、アルバリーリョ、アサル


生産者について


ヴィニビオは志を同じくする 4人のブドウ栽培農家が、誰もが楽しめる価格帯で、本当に良いヴィーニョ・ヴェルデを造ろうと、一緒に共同組合を起ち上げました。共同組合と言っても、一般的な量を造るものではなく、これまで大手生産者にブドウを売ってきた、小さな情熱ある農家がワイン造りを共有することが目的です。4人のうちの1人、フェルナンド・パイヴァは、ビーニョ・ヴェルデだけでなく、 ポルトガルでビオディナミのパイオニア的存在。 ニコラ・ジョリーや、ピエール・マッソンの影響を受け、ビオディナミを独学、自分の環境に合わせたやり方で実践しています。ヴィーニョ・ヴェルデ出身で、代々ブドウ栽培農家出の彼は、同地でブドウを栽培・販売していましたが、2004年から自身のプロジェクトも持ち、鶏や羊を飼い、ワインの保管セラーでは、不自然な振動や波長を避けるため、電気を使わずランプのみという徹底ぶり。自然に即した生活をする彼の考えは、ミカにも反映されており、ピュアで力のあるワインです。


商品詳細情報


インポーター
BMO株式会社
生産国
ポルトガル
ヴィンテージ
2015
タイプ
白×スティル
容量
750ml
ぶどう品種
ロレイロ トレイシャドゥラ アルバリーリョ アサル