SECRET 7 2012シークレット7 2012

PURECRU

ピュア・クルー

定価 | ¥19,980（税抜）

2012年のカリフォルニアは、収穫量が少なかったということを加味しても、例外的な優良年と言わざるをえません。まさに理想的ともいえる気候条件は数十年間で最も成功したヴィンテージを生み出すことになりまそうです。品種を問わず、素晴らしいブドウが結実しました。稀少クローンであるシークレット・クローンとクローン7を使用。選び抜かれたフレンチオークで34ヶ月熟成。瓶詰め直前にブレンド。

チョコレートやカルダモンをほのかに感じながら、スグリ、チェリー、プラムの完熟したニュアンスが口いっぱいに広がります。果汁溢れる瑞々しさも持ち合わせており、非常に長い余韻が印象的です。

生産者について

セントラルヴァレーから三人のワイン好きが、創設者にして数多の賞を勝ち取ってきたナパ・ヴァレーのワインメーカーのもとに集いました。少量生産、ユニークなブレンドで知られるワイナリーです。「昔のように、全てを自分でやりきれる規模でワイン造りをすることをずっと懐かしく思っていたんだ」-ミッチ・コンセンティーノワイン造り歴30年、千を超える受賞歴、ミッチ・コンセンティーノがpureCru Napa Valley において、また一つ夢を実現しました。

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