オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 2014 | Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Rouge 2014
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes Rouge 2014オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ 2014


Sebastien Magnien
セバスチャン・マニャン
定価 | ¥3,500(税抜)

在庫:◎

この価格でこれくらい旨いピノを探すのが難しい・・・

ムルソー村に所在する、4世代続くドメーヌ。現当主の若きセバスチャン・マニアン氏は、ブドウ栽培家・醸造家として、ブルゴーニュの幾多のドメーヌ(ドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴなどで修行を積んだ後、2004年に母とともにドメーヌの運営をを引き継いだ。現在ボーヌに10haを所有。栽培はリュット・レゾネを採用。2005年よりドメーヌはCAD(持続可能農業協定)を結び、フランス農水省によって毎年チェックされている。収穫は全て手摘み、選果。醸造は自然酵母を使用して2~3週間という長めのキュヴェゾン、木樽を使った熟成を行なっている。ピノの古木を使ったスタンダードの赤。ムルソーの生産者らしい軽いベリー系のチャーミングさと余韻が意外に長いのも特徴。



生産者について


ムルソー村に所在する、4世代続くドメーヌ。現当主の若きセバスチャン・マニアン氏は、ブドウ栽培家・醸造家として、ブルゴーニュの幾多のドメーヌ(ドメーヌ・ロシニョール・トラペ、ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴなどで修行を積んだ後、2004年に母とともにドメーヌの運営をを引き継いだ。現在ボーヌに10haを所有。栽培はリュット・レゾネを採用。2005年よりドメーヌはCAD(持続可能農業協定)を結び、フランス農水省によって毎年チェックされている。収穫は全て手摘み、選果。醸造は自然酵母を使用して2~3週間という長めのキュヴェゾン、木樽を使った熟成を行なっている。


商品詳細情報


インポーター
株式会社ヴァンクロス
生産国
フランス
生産地方
ブルゴーニュ
生産地区
コート・ド・ボーヌ
生産地域
その他
ヴィンテージ
2014
タイプ
赤×スティル
容量
750ml
ぶどう品種
ピノ・ノワール