ラプソディ 2012 | Rapsody 2012
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Rapsody 2012ラプソディ 2012


LE PETIT DOMAINE
ル・プチ・ドメーヌ
定価 | ¥4,500(税抜)

在庫:◎

芽を2つしか残さない短い剪定で20-35hl/haの低収量。全房を野生酵母にてマセラシオンカルボニック発酵、6か月樽熟、清澄フィルターせず瓶詰め。


木苺やチェリー、スパイスや腐葉土の香り、口当たり柔らかく若干含まれるガスにより果実味が弾ける。とても純粋な味わい。


    生産者について


    30歳そこそこのカップル、ジュリーとオレリアンが初ヴィンテージからとんでもないワインを造りだした!モンペイルーと云えば、レグリエールやドーピヤックに代表されるように優れたワインを産出する類稀なテロワールが存在する地。モンペイルーの理想的テロワールに魅せられた2人は、ここで耕作放棄された古木が植わる畑を引き継ぎ、ワイン造りを開始した。ディジョンの醸造学校で知り合った2人は、将来自分たち自身でワイン造りすることを夢見ながら世界中でワイン造りの経験を積んでいった。ニュージーランド、カリフォルニア、南アフリカ、オーストラリアなど新大陸を中心に栽培・醸造の実践を積み、兼ねてより思いを定めていたモンペイルーにやってきた。彼らが目指しているワインとは、フレッシュな果実味を生かした清涼感あるテロワールワイン。その味わいを常に思い頭に浮かべながら、日々畑仕事を行っている。この味を出すために、今何をしなければいけないのか・・・ この積み重ねが今、結果となるのだ、、


    商品詳細情報


    インポーター
    株式会社ラヴニール
    生産国
    フランス
    生産地方
    ラングドック・ルーション
    生産地区
    ラングドック
    ヴィンテージ
    2012
    タイプ
    赤×スティル
    容量
    ぶどう品種
    カリニャン80%、シラー20%