その他

2017/10/19 | wineplat

ワインダイヤモンズ 尾崎裕氏セミナーレポート

2017年10月11日 ワインアドバイザー 萩野浩之 オーストラリアとニュージーランドのナチュラルワインを中心に輸入をしているワインダイヤモンズの営業、尾崎裕さんをお迎えし、10月11日に「麻布十番ワイナリー」にて試飲会…

コラム

2017/10/18 | wineplat

わらびのピクルスとワイン

2017年10月16日 wineplat 編集部 山菜の王様ともいえる「わらび」。山菜汁や山菜そばなど和のイメージが多い中、岩手県中西部にある和賀郡西和賀町の西和賀産業公社から、ユキノチカラ西わらびのピクルスが10月7日…

試飲会のお知らせ

2017/10/07 | wineplat

秋の味覚を一段と豊かにするラヴニールの新着ワイン!

酒販店・飲食店・ジャーナリスト向け試飲会のご案内! 2017年10月5日 wineplat 編集部 澄みきった秋の空。食欲も一段と増し、ワインと秋の食材をマリアージュする楽しい時期がやってきました。これに相応しい新着ワイ…

コラム

2017/10/06 | wineplat

世界ふしぎ発見 うまいのにはワケがある 日本大餃子史

スパークリングワインと餃子のマリアージュ 2017年10月4日 wineplat 編集部 番組冒頭で紹介された東京・西麻布・シャンパンラウンジ・『カーヴ シンデレラ』オーナー藤崎聡子さんに聞きました! 餃子とワインのマリ…

ニュース&イベント

2017/10/05 | wineplat

ブルゴーニュワイン プロ向け試飲セミナーのご案内

セミナーのご案内 wineplat 編集部   日本の消費者にも馴染みの深いブルゴーニュワイン。さらに知っていただくために、日本にはまだ知られていない繊細で上質なワインを紹介するものです。ブルゴーニュ委員会は「…

ニュース&イベント

2017/10/04 | wineplat

妥協なき職人達の手仕事
DEGUSTAVINI 2017 in KYOTO & NAGOYA

イベントのお知らせ 2017年10月4日 wineplat 編集部 味覚の秋到来!! DEGUSTAVINI 2017 in KYOTO & NAGOYA イタリア&フランスワイン試飲会と食材試食会開催のご案内を…

ニュース&イベント

2017/10/03 | wineplat

2017ツアーグランプリ受賞は「アルザスふれあいウォーク」!

「ツーリズムEXPOジャパン2017」より 2017年10月3日 wineplat 編集部 アルザス地方のワインへの関心もますます高まって 9月22~24日、東京ビックサイトにて世界最大級の旅行博覧会「ツーリズムエキスポ…

特集

2017/10/02 | wineplat

石田章洋のオレゴン修行日記 その3

2017.09.21 Week2 午前中は少し雨模様でしたが午後には晴れ間も見えました。学校につくと畑の葡萄を鳥から守るためネットを張っていました。このネットにもたくさんの種類があり、学校で使用しているネットはこの下の写…

特集

2017/09/29 | wineplat

石田章洋のオレゴン修行日記 その2

2017.09.14 Week1 収穫時期は天気予報がすごく大切。収穫時期に雨に降られると今までが台無しと言っていいくらい。2017年は気候のデータでいえば2013年に似ているらしい。 下の図は2017年9月の天気予報で…

特集

2017/09/28 | wineplat

石田章洋のオレゴン修行日記 その1

はじめに 2017.09.14 今日、世界で最も注目を集めているワイン産地のひとつアメリカ・オレゴン州からリアルタイムな情報をお届けし日本の皆様にオレゴン州の素晴らしさを感じ取って頂けたらと思います。 まず、私事ではあり…