インタビュー

2017/07/04 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第5回(その3)ディオニー株式会社

マリアージュの大切さを伝えながら 現在もしくは今後、どの地域のワインに着目していますか。 大西|オーヴェルニュとジュラですね。もちろんテロワールへの魅力もありますが、造り手の人柄もあります。ワインと一緒に楽しむ郷土料理か…

インタビュー

2017/07/03 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第5回(その2)ディオニー株式会社

ディオニーの約束 大西|前田家の決断によって2001年からインポーターを開始し、最初はボルドーとラングドックへ行きました。 最初からこの地域にこだわったのでしょうか。 大西|いえいえ、始めたばかりの頃は地域へのこだわりと…

インタビュー

2017/06/30 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第5回(その1)ディオニー株式会社

wineplatインタビュー 第5回(その1) ディオニー株式会社 専務取締役 大西直二 ナチュラルワインといえばディオニーと言われるほど、今や業界をリードする会社のひとつとして知られています。 「最初からナチュラルワイ…

インタビュー

2017/06/29 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー(その2)Bread & Butter Winery

wineplatインタビュー 第4回(その2) Bread & Butter Winery グレゴリー・アン氏 可能性を広げるナパヴァレー ⓒBread & Butter ワイナリーの位置 ⓒBread…

インタビュー

2017/06/28 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第4回(その1)Bread & Butter Winery

wineplatインタビュー 第4回(その1) Bread & Butter Winery グレゴリー・アン氏 ⓒwineplat  左Grape off代表取締役ロバート・ラン氏 右グレゴリー・アン氏 6月上…

インタビュー

2017/04/13 | wineplat

wineplatインタビュー 第3回Kisvinワイナリー

wineplatインタビュー 第3回 Kisvin ワイナリー 醸造責任者 斎藤まゆさん、代表取締役 荻原康弘さん 日本ワインの品質が年々高まり、飲みやすさや産地が近いということもあって日本ワインファンが大変多くなってき…

インタビュー

2017/03/10 | wineplat

wineplatインタビュー 第2回株式会社 横浜君嶋屋

wineplatインタビュー  第2回 株式会社横浜君嶋屋代表取締役 君嶋哲至氏 今回のインタビューは、明治時代から続く酒店「横浜君嶋屋」四代目の君嶋哲至さん。代を受け継ぎ最初にしたことは美味しい酒を求めて国内国外を回り…

鮮度の良いワインを届けることを第一に(その2)
インタビュー

2017/02/23 | 新見 寿美江

wineplat インタビュー 第1回(その2)株式会社フィネス

wineplatインタビュー 第1回(その2) 株式会社フィネス代表取締役 藤田博氏 3つのポイントとともに消費者として気になるのは、どのくらいの価格帯を購入なさるのでしょうか。幅は大変広いものだと想像することもできます…

インタビュー

2017/02/14 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第1回(その1)株式会社フィネス

wineplatインタビュー 第1回(その1) 株式会社フィネス代表取締役 藤田博氏 ワインを選ぶとき、ボトルの表示を確認し「輸入している会社がここなら」とインポーターで決める方もいます。 インポーターへの信頼を寄せ、フ…

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