ニュース&イベント

2017/09/26 | wineplat

ボジョレ・ヌーヴォー2017
日本向けプロモーションのポスターデザインは若手デザイナ―に決定!!

ボジョレワイン委員会プレスリリースより wineplat 編集部 ボジョレ・ヌーヴォーは常にアートと共に歩み、2017年の日本プロモーションはよりローカライズされたものを目指し公募されました。120の作品の中から厳正な審…

試飲会のお知らせ

2017/09/26 | wineplat

ヴァンクロス 業界向け10月の試飲会をご案内!

ロワール地方の新着オーガニックワインも登場します!! wineplat 編集部 金木犀の香が秋の訪れを伝える季節となりました。ワインを楽しむ方々が一段と増えていく秋に、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、シュッドウエスト、ロー…

コラム

2017/09/22 | wineplat

ワインでウエディングを祝う小さなPARTYから!
麻布 レストラン「Les des」のワインセレクト!!

2017年9月17日 wineplat 編集部 9月に入り秋のウェディングシーズンを迎えた。式も披露宴も人によってさまざまな時代となり、好きなワインをいただきながらのパーティも多くなってきた。今月上旬、麻布にあるレストラ…

コラム

2017/09/21 | wineplat

巷で話題のCORAVIN(コラヴァン)で実験してみました!NO1

2017年9月16日 wineplat 中尾 有 最近ワイン関係の飲食店で話題になっているコラヴァン。 ワインは抜栓をしてしまうと酸化が進み、なるべく早いうちに飲み切らないといけないというのが常識となっています。そのため…

特集

2017/09/20 | wineplat

ジャン 二コラ氏の各アイテム試飲コメント

BOURG0GNE BLANC(ブルゴーニュ ブラン) ● 始めはバニラのような香り。すぐにアプリコットなど黄色の果実のニュアンスが強くなる。少しだけ柑橘系果実も感じられ、十分開いた複雑な香りが立ってくる。口当たりは思っ…

特集

2017/09/19 | wineplat

当主ジャン 二コラ氏による
2015年ヴィンテージへの総評!

ヴォ―ヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ。ブルゴーニュの神様と尊敬されたアンリ・ジャイエの卓越した指導を受けた当主ジャン・二コラ氏が語る2015年ヴィンテージへの興味深いレポートをご紹介。 以下レポートをまとめる。(資料提供=株…

試飲会のお知らせ

2017/09/13 | wineplat

ラヴニール試飲会のご案内

酒販店・飲食店・ジャーナリスト向け wineplat 編集部 9月の声とともに今年もワインの繁忙期に入りました。それに備え、出展ワイン25種類を用意する試飲会には、スペインからカサ・パルデ、スロバキアからはスロボネドの3…

試飲会のお知らせ

2017/09/12 | wineplat

秋の始まりはしっとりワインで乾杯しよう特集

Diony&Avec J 酒販店・飲食店様向け試飲会のご案内! wineplat 編集部 ルーションの9キュベをはじめ、アルザス、そしてワイン約20種類。中にはボルドーテイストの珍しいイスラエルのヘヴロン・ハイツ・ワイナ…

ニュース&イベント

2017/09/11 | wineplat

春の霜、夏の雹の影響で
量的には少ないがヴィンテージには最適な年に!

ニュース続報 ボジョレワイン委員会プレスリリースより wineplat 編集部 収穫公示は早熟の区画では8月28日より開始されました。春に霜の影響を受けた南部と夏に雹の被害を受けた北部の状況から、量的には少ないものの果実…