レビュー

2017/06/05 | 須藤 千恵子

ワインセミナーリポートその2

自然環境が生み出す高品質 ドゥエロ川の南、海抜700~900mの起伏の少ない高地で栽培されるブドウはフルーティで酸を保っている。さらに、次の条件により高品質のワインを生み出している。その一つは、長く寒い冬と乾燥の激しい暑…

レビュー

2017/05/08 | 須藤 千恵子

試飲会BMO、ラシーヌ、ワイナリー和泉屋

街路樹の八重桜が満開となった4月下旬、ワイン専門誌『WINART』×ウィルトスワイン神宮前の合同企画によるスペインカタルーニャワインの試飲会が開催されました。会場となった小石川DESIGNには、熟成肉や野菜、器などの販売…

ワインの栄養学
コラム

2017/01/17 | wineplat

ワインセラーで働く人のための健康づくりVol.8

コラム ワインセラーで働く人のための健康づくり Vol.8 ワインは同じブドウから作られているにも関わらず、赤ワイン、白ワイン、そしてロゼと、みな色も風味が違います。そして、栄養の面から見ても、それぞれの特徴は異なります…

冷えを改善する方法
コラム

2017/01/12 | wineplat

ワインセラーで働く人のための健康づくりVol.2

コラム ワインセラーで働く人のための健康づくり Vol.2 冷えを改善する方法 「冷え」を放っておくと、大きな病気の原因となります。冷えは、食生活から改善できます。いくつかのポイントに絞ってご紹介いたします。 1.身体を…

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