インタビュー

2017/07/04 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第5回(その3)ディオニー株式会社

マリアージュの大切さを伝えながら 現在もしくは今後、どの地域のワインに着目していますか。 大西|オーヴェルニュとジュラですね。もちろんテロワールへの魅力もありますが、造り手の人柄もあります。ワインと一緒に楽しむ郷土料理か…

インタビュー

2017/07/03 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第5回(その2)ディオニー株式会社

ディオニーの約束 大西|前田家の決断によって2001年からインポーターを開始し、最初はボルドーとラングドックへ行きました。 最初からこの地域にこだわったのでしょうか。 大西|いえいえ、始めたばかりの頃は地域へのこだわりと…

鮮度の良いワインを届けることを第一に(その2)
インタビュー

2017/02/23 | 新見 寿美江

wineplat インタビュー 第1回(その2)株式会社フィネス

wineplatインタビュー 第1回(その2) 株式会社フィネス代表取締役 藤田博氏 3つのポイントとともに消費者として気になるのは、どのくらいの価格帯を購入なさるのでしょうか。幅は大変広いものだと想像することもできます…

インタビュー

2017/02/14 | 新見 寿美江

wineplatインタビュー 第1回(その1)株式会社フィネス

wineplatインタビュー 第1回(その1) 株式会社フィネス代表取締役 藤田博氏 ワインを選ぶとき、ボトルの表示を確認し「輸入している会社がここなら」とインポーターで決める方もいます。 インポーターへの信頼を寄せ、フ…

アルザス買い付け紀行 – 最終日 – *試飲×発見編*
特集

2017/01/07 | wineplat

アルザス買い付け紀行 最終日試飲×発見編

特集 アルザス買い付け紀行 -最終日- *試飲×発見編* ついに、買い付け紀行の最終日に、、、。本日は、現地試飲で感じたことを中心に。 試飲をしてみてまず思ったのがとてもピュアなワインということ。ここはデメテールというビ…

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